Böker Core Kochmesser

Böker Core Kochmesser

  Produktdetails Artikelnummer:                      130740 Gesamtlänge:                        34,0 cm Klingenlänge:                        20,7 cm Klingenstärke:                       3,4 cm Gewicht:                               188 g Klingenmaterial:                     X50CrMoV15, geschmiedet, unbeschichtet Klingenfinish:                        Satin, Polierter Wate Härte:                                   58 HRC Griffmaterial:                        Walnussholz Verschluss:                          Feststehend EAN:                                    4045011155369   Beschreibung Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser hervorragend geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58HRC gehärtet. Der traditionelle Handabzug wird noch zusätzlich hochglanzpoliert. Durch den geschmiedeten Kropf haben Sie immer einen sicheren Griff und schützt somit vor dem Abrutschen. Das Messer liegt immer gut in der Hand und hinterlässt keine Druckstellen vom Klingenrücken. Die wunderschöne Maserung und die perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Das Kochmesser zählt zu den wichtigsten Messern in der Küche und gehört zur Grundausstattung. Es hat eine etwas breitere und längere Klinge als das Allzweckmesser. Die schlanke Spitze eignet sich ausgezeichnet dazu Zwiebeln oder kleines Gemüse zu schneiden. Dank seiner Länge, kann man es aber auch hervorragend als Fleischmesser benutzen. Auch große Gemüsesorten lassen sich problemlos damit verarbeiten. Gefertigt handmade in Solingen Garantie: lebenslange Garantie

185,71 DM