Diese Sauce ist voller Geschmack, süß und rauchig. Sie passt zu Schweinekotelett, Rippchen, Burger und vielem mehr. Schmeckt auch köstlich zu Gerichten, die nicht vom BBQ kommen. Oder wie man in Memphis sagt; „not too anything, good on everything“.
Kühl und lichtgeschützt lagern unter 20°C. Mindestens haltbar bis: siehe Flaschenhals. Nach dem Öffnen gekühlt lagern (max. 7°C).
Nährwert / 100 ml
Brennwert: 523 kj / 124 kcal
Eiweiß: 1,14 g
Kohlenhydrate: 50,85 g
davon Zucker: 48,8 g
Fett: 0,22 g
gesättigte Fettsäuren: 0,04 g
Salz: 1,89 g
Grate Goods Memphis Style Sweet & Smokey Barbeque Sauce
Sweet and smokey
Ursprünglich leiten sich die BBQ-Saucen aus Memphis von den Saucen aus Kansas ab, die auf Tomaten- und Zuckerbasis hergestellt werden. Aber die Memphis-Variante ist viel rauchiger und süßer im Geschmack.
Unsere Memphis Sweet and Smokey Sauce hat eine sehr lange Entwicklungszeit hinter sich. Wir stellen unsere Saucen nämlich immer mit dem Hintergedanken her, dass wir damit einen BBQ-Wettbewerb wie den Whole Hogg Barbeque gewinnen könnten. Für den authentischen Geschmack haben wir dieser Sauce echten Rauch zugefügt. Und sie enthält auch etwas Sardellen, die nicht für Fischgeschmack sorgen, dafür aber für eine samtige Textur.
Zucker, Tomate, Apfelessig (enthält Sulfit), Wasser, Malzessig (Gerste Gluten), Invertzucker, Branntweinessig, Salz, Raucharoma, Melasse, Konservierungsmittel (Milchsäure), Färbemittel (Sulfite Ammoniak Karamel), Konservierungsmittel (Kaliumsalz), modifizierte Maisstärke, Sardellen, Tamarindextrakt, Knoblauch, Zwiebel, Gewürze