Bei uns nannte man das Rostbrätl ... 😏
- 24. Jan. 2025
- 1 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 22. Mai 2025
Zutaten:
Schweinenacken (Nacken vom Schwäbisch Hällischen) am Stück oder bereits in Scheiben
Zwiebeln
Senf (Bautzner Senf natürlich)
Pfeffer, Paprika und Salz zum Würzen
Bier
Gasgrill (Napoleon Freestyle 425)
Zubereitung:
Den Nacken in ca. 2 bis 2,5 dicke Scheiben schneiden. Die Steaks mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Anschließend kräftig mit Senf marinieren und alle Zutaten in einen Behälter schichten und mit reichlich Bier eurer Wahl begießen bis die Steaks in der Marinade liegen. Nun abdecken und für 24 Stunden kühl stellen.
Steaks aus der Kühlung nehmen und auf den vorgeheizten Grill legen. Volle Pulle, was dein Grill hergibt :-) und immer dran denken: die Haube ist dafür da, den Grill beim Grillen zu schließen. Die Steaks drehen bis die gewünschte Bräunung und der gewünschte Gargrad erreicht ist.
Die Zwiebeln in einer Pfanne anschmoren und mit ins Brötchen.
So, und nun runter vom Grill und in ein schönes frisches Bäckerbrötchen ... Einfach lecker
Letztes Wochenende habe ich es endlich mal wieder selbst gemacht. Die ganze Familie war begeistert und wir haben den Abend draußen richtig genossen. Nach solchen entspannten Runden schalte ich später gerne noch etwas runter und habe dabei online casino mit handyrechnung bezahlen ausprobiert. Ein paar lockere Runden passen super als ruhiger Ausklang. Tolle Erinnerung, danke für den Post!
Dank voor de gezamenlijke inzichten. Het artikel biedt informatie, maar laat enkele obstakels achterwege die online entertainmentplatforms tegenkomen. Op de website is er extra informatie over dit onderwerp te vinden. Het combineren van tegenargumenten zou resulteren in een dieper begrip.